Cellule de refroidissement

Cellule mixte refroidissement rapide/surgélation 10 à 19 niveaux à moyenne capacité est idéale pour les CHR ou autres petites cuisines. Délai de livraison 20 jours.

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RS50/RL

5 445,00 € HT

soit 167,89 € HT sur 36 mois.

dont 15,00 € d'éco-participation

CAPACITE :
10 à 19 Niveaux support de grilles mixte type S : GN 1/1 ou 600 x 400
Grilles non fournies
Dotation de 10 paires de glissières renforcées 3 points
Refroidissement rapide
50 kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min(1)
40 kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 90 min(1)
Surgélation
20 kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue ep 4cm, cycle de 120 min.
20 kg de +65°C à -18°C, cycle de 4H50(1)
1- Capacité obtenue avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles dutilisation en cuisine).Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau.Températures atteintes : en refroidissement +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit-en surgélation -18°C à coeur, -20°C en moyenne produit.

TECHNIQUE :
2 évaporateurs verticaux ventilés
2 ventilateurs renforcés
Fluide frigorigène R452a sans CFC.
Puissance frigorifique :
2296 Watts à -10°C / 1860 Watts à -20°C / 469 Watts à -40°C
Alimentation élec à installer cellule + groupe: 10 Ampères
Tension et fréquence : Mono 230 V + T; 50 Hertz
Arrivée électrique cellule : prise murale + protection

CARACTERISTIQUES :
Dimensions ext.L 755 x P 800 x H 1575 mm
Dimensions int.L 625 x P 435 x H 785 mm
Prof. porte ouverte : 1432 mm
Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 10 niveaux (35 mm pour 19 niveaux)
Poids : 160 Kg
Epaisseur disolation : 60 mm de polyuréthane
Revêtement int/ext acier inox AISI 304.
Ferrage Droit (inversion sur demande)
Carrosserie : monocoque avec 4 pieds à vérin de 150 mm
Cordon chauffant de porte intégré derrière cadre inox
Supports de grilles renforcés triple points dancrage spécial charges lourdes 15 Kg

  • Hauteur ext 1560mm
  • Profondeur ext 800mm
  • Longueur ext 755mm
  • Hauteur Intérieur 800mm
  • Profondeur Intérieur 435mm
  • Longueur Intérieur 625mm
  • Température -40°C +15°C
  • Capacité 10 à 19 niveaux
  • Froid ventilé Oui
  • Régulation électronique
  • Dégivrage automatique
  • Clayette(s) non fournie
  • Pieds réglables
  • Classe climatique +32°C
  • Tension 230v / 50Hz
  • Puissance absorbée 2700w
  • Poids 160kg
  • Réfrigérant R452a
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