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Chambre froide

Vente de chambre froide positive et négative

LA QUALITE ALLEMANDE AVANT TOUT


Procold vous propose une sélection de chambres froides positives et négatives, prêtes à monter.  Elles sont classées en 2 catégories : réfrigération ou congélation. Certaines denrées alimentaires périssables, comme les fruits et les légumes, ont besoin d’une douce fraîcheur et d’une grande humidité, pour rester frais, croquants et riches en vitamines. 

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Ainsi, la salade et les légumes se conservent dans une chambre froide positive jusqu’à une semaine en gardant toute sa fraîcheur et son arôme, le fromage ne sèche pas et les fruits restent juteux et goûteux. Que ce soit le stockage des denrées alimentaires, des réserves de vin ou des produits pharmaceutiques: les chambres froides Viessmann vous apportent, grâce à des conditions de température idéales et des volumes de stockage performants, la solution optimale ! Une fabrication sans tolérance avec une construction modulaire à l'aide d'un système d'emboîtement, garantit ainsi un montage très simple et rapide. Les chambres froides négatives comme positives Viessmann sont conçuent avec des sols en acier inox, présentant la qualité d'être très résistant. 

Chambres froides positive et négative : définition et capacités

Une chambre froide est une enceinte - ou local réfrigéré - dont le volume varie selon les besoins des utilisateurs. Deux versions sont disponibles :

-        la chambre froide positive dont la température de réfrigération se situe au-dessus de +0°C ;

-        la chambre froide négative dont la température de congélation peut descendre en dessous de -18°C.

Évaporateur et groupe frigorifiques : deux éléments permettant le fonctionnement de la chambre froide

Afin d’alimenter ces chambres froides en énergie réfrigérée, nous utilisons deux éléments essentiels au bon fonctionnement de l’appareil :

-        Un évaporateur sous forme cubique - ou plafonnier - disposant d’une ventilation plus ou moins puissante en fonction du volume à réfrigérer, cette pièce permettant d’absorber les calories contenues dans la pièce.

-        Un groupe de condensation communément appelé « groupe frigorifique » : cet élément est placé à l’extérieur de la chambre froide et permet de véhiculer le fluide frigorigène dans tout le système. Il se décline en plusieurs versions : il peut en effet être suspendu à la paroi autrement dit groupe cavalier ou installé sur un châssis métallique à plusieurs mètres du local. Auquel cas, on l’appelle généralement « groupe à distance ».

Nos chambres froides en kit

La chambre froide est livrée en kit comprenant le groupe frigorifique et les panneaux sandwichs prédécoupés. L’épaisseur de ces panneaux varie en fonction de la température d’utilisation. Pour une température positive, nous utiliserons des panneaux d’une épaisseur de 80mm. Pour une température négative, ce sont des panneaux de 100mm qui seront proposés. Nos chambres froides sont équipées d’un sol et peuvent être installées à l’extérieur mais sous abris.

Vous devrez prévoir une alimentation électrique 230V/50Hz protection 20A pour du monophasé ou du triphasé en fonction de la fiche signalétique indiquée sur la fiche produit. Un sol de qualité tel que carrelage ou dalle en béton est à privilégier, ainsi qu’un volume de pièce faisant au minimum 3 fois de celle de la chambre froide.

Le temps de montage est compris entre 2 et 6h. Il faut prévoir au minimum 2 personnes, à ce propos une vidéo est proposée sur notre site que nous vous invitons à consulter.

Une chambre froide a pour fonction de réfrigérer ou de congeler les denrées alimentaires, le volume de celle-ci doit être déterminé de la place disponible dans vos locaux ainsi que de la quantité de marchandise à réfrigérer. PROCOLD propose également la chambre froide sur mesure, vous pouvez choisir les dimensions qu’il vous convienne les délais de livraison sont de 30 jours.